Esta máquina está especialmente concebida para lavar con o sin espuma y escurrir de manera efectiva, suave y delicada, todo tipo de fruta dependiendo del numero de barras y de su configuracion de cepillos.

El producto entra en una zona de duchas, donde es lavado por medio de unos cepillos de nylon. Seguidamente pasa a una zona de escurrido con arandelas de látex que ayudan a extraer toda el agua posible de la piel del fruto.

Unos contrarrodillos van escurriendo las arandelas de látex, para que puedan absorber la mayor cantidad de agua posible.

La máquina puede tener incorporado un batidor de espuma para mejorar el lavado del fruto. También se puede incorporar un extractor manual o automático de frutos, para extraer al final de la jornada, todos los frutos del interior de la máquina.