{"id":57,"count":9,"description":"[:es]\r\nPrunus persica var. platycarpa, m\u00e1s conocida como paraguayo, es una especie del g\u00e9nero Prunus, con una fruta semejante al melocot\u00f3n pero con forma aplastada, procedente de una mutaci\u00f3n del melocotonero. El melocot\u00f3n\/durazno es el resultado de una mutaci\u00f3n originada en China e introducida en Estados Unidos en 1869. Se cultiva principalmente en regiones templadas y tiene unas exigencias de suelo y cultivo similares a las del melocotonero y la nectarina. Existen diferentes variedades de paraguayo: de pulpa blanca, con o sin vetas verdosas o rojizas, y de pulpa amarilla, total o parcialmente desprendida de la semilla.\r\n\u2026\r\nInnovadoras soluciones para el procesado de paraguayos y platerinas. Ahora tambi\u00e9n extensibles a las nuevas variedades que permiten identificar con suma delicadez los par\u00e1metros necesarios para su correcta clasificaci\u00f3n: tama\u00f1o, color con tono , grado de maduraci\u00f3n y defectos internos y externos\u2026..\r\n\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.\r\n\r\nPRODUCTOS ESPECIFICOS PARA PROCESAR PARAGUAYOS-PLATERINAS :[:]","link":"https:\/\/www.maxfrut.com\/fr\/category\/frutas-y-hortalizas\/peche-plate\/","name":"Paraguayo-platerina","slug":"paraguayo-platerina-frutas-y-hortalizas","taxonomy":"category","parent":3,"meta":[],"z_taxonomy_image_url":"https:\/\/www.maxfrut.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Peach-donut-peach-300x268.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/57","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/3"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=57"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}