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MAXFRUT INSTALA UN NUEVO CALIBRADOR DE TOMATE CHERRY EN M\u00c9XICO\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n Mercury es el primer calibrador electr\u00f3nico inteligente del mercado desarrollado por la empresa espa\u00f1ola Maxfrut S.L, capaz de clasificar por color,\u00a0tama\u00f1o y forma a una velocidad m\u00e1xima de 30 frutos por segundo.<\/span><\/p>\n <\/p>\nCon sede en la ciudad valenciana de Alzira, (Espa\u00f1a) Maxfrut S.L. es un fabricante de maquinaria postcosecha especializada en la calibraci\u00f3n de todo tipo de frutas y hortalizas, desde el tomate cherry o la cereza hasta el mel\u00f3n, la sand\u00eda y la cebolla, a excepci\u00f3n de productos como la patata.<\/span><\/div>\nMercury permite calibrar frutos de un di\u00e1metro comprendido entre 15 y 50mm. Est\u00e1 dotado de un sistema de visi\u00f3n artificial que mide el di\u00e1metro de cada fruta y determina su color, permitiendo conseguir una calibraci\u00f3n \u00f3ptima a altas velocidades. Est\u00e1 compuesto por sistemas de iluminaci\u00f3n leds estrobosc\u00f3picos y las c\u00e1maras de video est\u00e1n equipadas con tecnolog\u00eda MultiScanUltra Speed (varias im\u00e1genes por fruto) y ProgressiveScan (aumento de la definici\u00f3n en im\u00e1genes en movimiento). Finalmente, en cada salida, una pesadora electr\u00f3nica permite al operario encajar exactamente la cantidad deseada.<\/div>\nAhora el fabricante valenciano acaba de poner en marcha el calibrador en la empresa mexicana Empaque Hortalizas El Porvenir su calibrador de \u00faltima generaci\u00f3n desarrollado a medida para sus necesidades espec\u00edficas, concretamente para tomate Cherry y C\u00f3cktail. De esta forma, Mercury constituye el primer equipo de estas caracter\u00edsticas en M\u00e9xico.<\/span><\/div>\n<\/div>\n\u201cProductos como los tomates Cherry o las cerezas son frutos de gran fragilidad, por esta raz\u00f3n, una de las principales ventajas que distinguen a esta m\u00e1quina es la expulsi\u00f3n de los frutos hacia la salida mediante un sistema de aire comprimido, evitando cualquier tipo de contacto,\u201d comenta Stephane M\u00e9rit, Director Comercial y de Exportaci\u00f3n de Maxfrut.<\/div>\nM\u00e1quina calibradora Mercury en Empaque\u00a0Hortalizas El Porvenir.<\/em><\/div>\n<\/div>\n\u201cM\u00e9xico es un mercado con un crecimiento muy importante en t\u00e9rminos de producci\u00f3n hortofrut\u00edcola, gracias a la proximidad con Estados Unidos, su mercado natural. Para poder responder a la demanda, necesita cada vez m\u00e1s y mejor tecnolog\u00eda. Con la puesta en marcha del Mercury en Hortalizas El Provenir, iniciamos un proceso progresivo de implantaci\u00f3n de nuestras m\u00e1quinas y de nuestra tecnolog\u00eda en M\u00e9xico y agradecemos a Hortalizas El Porvenir su confianza,\u201d.<\/div>\nRoberto Camacho, Gerente de la empresa mexicana Empaque de Hortalizas El Provenir, ubicada en el estado de Sonora, se muestra muy satisfecho con su nueva adquisici\u00f3n.<\/div>\n<\/div>\n\u201cSin duda, esta m\u00e1quina seleccionadora ha cambiado nuestra forma de trabajar el tomate peque\u00f1o. Anteriormente, el impacto en eficiencia y eficacia en la l\u00ednea de producci\u00f3n era seriamente un problema tanto financiero como de operaci\u00f3n,\u201d afirma. \u201cHa sido el dinero mejor invertido desde que iniciamos este proyecto.\u201d<\/div>\nNo son pocas las ventajas que el Sr. Camacho est\u00e1 experimentando con este sistema frente a la calibraci\u00f3n y selecci\u00f3n manual. \u00a0\u201cLas principales ventajas son la disminuci\u00f3n de la mano de obra durante el empaque, la exactitud en los rangos de calidad que establece el mercado, y el ahorro de tiempo en comparaci\u00f3n al empaque manual. Posiblemente no hay una bondad mas predominante que otra en la seleccionadora, pero es un conjunto de cualidades que facilitan el trabajo y reducen costos en varias direcciones.\u201d<\/div>\n<\/div>\nSiendo Estados Unidos un mercado muy exigente en materia de calidad, Roberto Camacho expresa la confianza que le aporta la calibradora Mercury en el trato de los frutos. \u201cTrata el fruto con mucha delicadeza y precisi\u00f3n. Adem\u00e1s, podemos agregar que al empacarse m\u00e1s r\u00e1pido, tambi\u00e9n llega antes a su venta y su vida de anaquel es m\u00e1s prolongada.\u201d<\/div>\n<\/div>\n\u201cPodemos acceder al mercado estadounidense teniendo la certeza de que nuestro producto est\u00e1 perfectamente seleccionado en el tama\u00f1o, peso y color requerido por las tiendas Americanas,\u201d concluye.<\/div>\n