{"id":43,"count":15,"description":"[:es]\r\nEl mango (llamado mang\u00f3 en Puerto Rico y mang\u00fce\u00f1a\u200b en Guinea Ecuatorial) es el nombre de las frutas de varias especies de \u00e1rboles del g\u00e9nero Mangifera, especialmente de Mangifera indica, y sus numerosos cultivares. El mango de la especie Mangifera indica es una fruta jugosa (m\u00e1s espec\u00edficamente una drupa) y tiene numerosas variedades con formas, colores, texturas y sabores muy variables. Es redondo a oblongo y puede tener pesos de menos de 50 g a m\u00e1s de 2 kg. Consta de una c\u00e1scara, una pulpa comestible (el mesocarpio) y un endocarpio duro que contiene una semilla. Durante el desarrollo del fruto, la c\u00e1scara es de un color verde oscuro, que cambia a tonos verdes claros, amarillos, de color naranja, rojos o de color borra de vino al madurar el fruto. Seg\u00fan la variedad, la pulpa del mango maduro es dulce, de textura suave o fibrosa y de color naranja o amarillo.2 La variedad llamada mango de hilacha es la que mayor cantidad de fibra contiene.\r\n...\r\nInnovadoras soluciones para el procesado de los mangos. Ahora tambi\u00e9n extensibles a las nuevas variedades que permiten identificar con suma delicadez los par\u00e1metros necesarios para su correcta clasificaci\u00f3n: tama\u00f1o, color con tono , grado de maduraci\u00f3n y defectos internos y externos.....\r\n...................\r\n\r\nPRODUCTOS  ESPECIFICOS PARA PROCESAR MANGOS :[:en]Soluciones para el procesado de mango...[:fr]Soluciones para el procesado de mango...[:]","link":"https:\/\/www.maxfrut.com\/es\/categoria\/frutas-y-hortalizas\/mango\/","name":"Mango","slug":"mandarina","taxonomy":"category","parent":3,"meta":[],"z_taxonomy_image_url":"https:\/\/www.maxfrut.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/mango-e1470994129433-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/43","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/3"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=43"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}