{"id":6,"count":3,"description":"[:es]\r\nCereza y guinda son los nombres del fruto de varios \u00e1rboles del g\u00e9nero Prunus, aunque comercialmente se aproveche un n\u00famero limitado de especies. Al \u00e1rbol se le conoce como cerezo o guindo. Si bien todos los cerezos son del g\u00e9nero Prunus, a este g\u00e9nero tambi\u00e9n pertenecen especies que no lo son, y destacan por producir frutos de mayor tama\u00f1o, como son el ciruelo, el almendro, el albaricoquero o damasco y el melocotonero o duraznero. La cereza es una fruta rica en vitaminas A, B, C, E, K y PP, en hierro, calcio, magnesio, potasio y azufre. En Espa\u00f1a se distingue como guinda al fruto de Prunus cerasus y como cereza al de Prunus avium, siendo en Am\u00e9rica m\u00e1s com\u00fan la denominaci\u00f3n cereza \u00e1cida, para el primero y cereza dulce, para el segundo.\r\n...\r\nInnovadoras soluciones para el procesado de las cerezas. Ahora tambi\u00e9n extensibles a las nuevas variedades que permiten identificar con suma delicadez los par\u00e1metros necesarios para su correcta clasificaci\u00f3n: tama\u00f1o, color con tono , grado de maduraci\u00f3n y defectos internos y externos.....[:en]Soluciones para el procesado de las cerezas...[:fr]Soluciones para el procesado de las cerezas...[:]","link":"https:\/\/www.maxfrut.com\/en\/category\/fruits-and-vegetables\/cherry\/","name":"Cereza","slug":"cereza","taxonomy":"category","parent":3,"meta":[],"z_taxonomy_image_url":"https:\/\/www.maxfrut.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/images.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/6","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/3"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=6"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}