{"id":52,"count":16,"description":"[:es]Citrus \u00d7 latifolia, el lim\u00f3n persa, tambi\u00e9n conocida como lima de Tahit\u00ed, lima persa, lim\u00f3n mesina, lim\u00f3n sin semilla o lima Bearss (nombrada as\u00ed en honor de John T. Bearss, quien desarroll\u00f3 esta variedad sin semillas hacia 1895 en un vivero de Porterville, California, EE. UU.), es una fruta que en muchos mercados como el de Estados Unidos se vende simplemente con la denominaci\u00f3n de lima. El fruto tiene unos 6 cm de di\u00e1metro, a menudo con extremos ligeramente puntiagudos, normalmente se vende con color verde, aunque cuando alcanza la madurez total es amarillo. Es mayor, con una piel m\u00e1s gruesa y menos arom\u00e1tica que la lima \u00e1cida (Citrus \u00d7 aurantifolia), que es la lima m\u00e1s cultivada en todo el mundo. Las ventajas de esta lima respecto a la \u00e1cida es que es de mayor tama\u00f1o, no tiene semillas, mayor resistencia a enfermedades, ausencia de espinas en los \u00e1rboles, y mayor duraci\u00f3n de la fruta una vez recolectada.---\r\n\u2026\r\nInnovadoras soluciones para el procesado de limas. Ahora tambi\u00e9n extensibles a las nuevas variedades que permiten identificar con suma delicadez los par\u00e1metros necesarios para su correcta clasificaci\u00f3n: tama\u00f1o, color con tono , grado de maduraci\u00f3n y defectos internos y externos\u2026..\r\n\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.\r\n\r\nPRODUCTOS ESPECIFICOS PARA PROCESAR LIMAS :[:en]Soluciones para el procesado de las limas...[:fr]Soluciones para el procesado de las limas...[:]","link":"https:\/\/www.maxfrut.com\/en\/category\/fruits-and-vegetables\/limes\/","name":"Limas","slug":"limas","taxonomy":"category","parent":3,"meta":[],"z_taxonomy_image_url":"https:\/\/www.maxfrut.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/imagen-lima.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/52","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/3"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=52"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}