{"id":38,"count":9,"description":"[:es]\r\nPunica granatum, llamado com\u00fanmente granado, es una especie de la familia Lythraceae, cuyo fruto es la granada. Nativo de la regi\u00f3n de Ir\u00e1n hasta el Himalaya, se ha cultivado desde la antig\u00fcedad por toda la cuenca mediterr\u00e1nea. La fruta se come fresca, grano a grano, apartando la corteza y las laminillas amargas (tastanas) que separan las celdas (l\u00f3culos) donde se encuentran. Es muy apreciada por los ni\u00f1os. Se puede utilizar para hacer sorbetes, bebidas, jarabe de granadina y como ingrediente en platos cocinados.\r\n\r\nLas granadas maduras presentan un color rojo profundo a marr\u00f3n. Las granadas peque\u00f1as normalmente est\u00e1n secas, le\u00f1osas, acres e incomibles. Cuanto m\u00e1s grande sea el fruto, la pulpa ser\u00e1 m\u00e1s jugosa. La epidermis debe de estar bien lisa y brillante, exenta de marcas. Se dice que la fruta est\u00e1 madura cuando presion\u00e1ndola un poco emite un ruido met\u00e1lico.\r\n...\r\nInnovadoras soluciones para el procesado de las granadas. Ahora tambi\u00e9n extensibles a las nuevas variedades que permiten identificar con suma delicadez los par\u00e1metros necesarios para su correcta clasificaci\u00f3n: tama\u00f1o, color con tono , grado de maduraci\u00f3n y defectos internos y externos.....\r\n[:en]Soluciones para el procesado de Granada..\r\n[:fr]Soluciones para el procesado de Granada..\r\n[:]","link":"https:\/\/www.maxfrut.com\/en\/category\/fruits-and-vegetables\/pomegranate\/","name":"Granada","slug":"granada","taxonomy":"category","parent":3,"meta":[],"z_taxonomy_image_url":"https:\/\/www.maxfrut.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/imagen-granada.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/38","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/3"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.maxfrut.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=38"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}